WoodRoofブログ

関東地方のとあるオートキャンプ場を経営するカントリージェントルマン?のブログ

ウッドルーフのバーベキュー

「バーベキューグリルをレンタルしたいんですが」
「そうしますと、七輪になりますね」
「七輪て・・・、あのサンマを焼く七輪?」
自信を持って「そうです」

そう、当キャンプ場で、バーベキューセットを持たずに来て、なおかつバーベキューをしたいとなると、七輪でやることになるのです。

ま、ここら辺では、一般的なのですが、
こんな感じの七輪に炭をおこし(炭は買って下さい)
000319.jpg

渋く長いすで囲み(コレはレンタルしてません)
000320.jpg

手前のような飲み物と、トンタン網焼き・・・
000321.jpg

シブイ、シブ過ぎる、コレがこの辺でいう「イブス(燻す)」状態。

子供達も結構大喜び?
000322.jpg

たれは「牛角の塩だれ」がおすすめ。この他トンバラの網焼きも、白いご飯に良く合います。

田舎臭いけど結構美味い、ウッドルーフ風?バーベキュー、一度おためしあれ。

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hirokic

Author:hirokic
山人(ヤマビト)で、事業家です。

この地域を素晴らしい景観地にし、訪れる人々は癒やされ、そこで働く人々は豊かになる、という目標に向けて仕事をしています。
そしてカントリージェントルマンになることももう一つの目標です。
愛読書は「Gijie」
尊敬する人「白洲次郎」やっぱプリンシプルがなくちゃね。

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